Modulhandbuch

Biotechnik I

Empfohlene Vorkenntnisse

Grundlagen Biologie

Lehrform Vorlesung/Labor
Lernziele / Kompetenzen

Im Modul Biotechnik I werden in der Vorlesung Biotechnik I theoretische und im Labor Biochemie auch praktische Grundlagen für das Arbeiten mit Zellen und Zellbestandteilen vermittelt. Die Studierenden sollen (1) aus den Eigenschaften der technisch wichtigen biologischen Systeme die für biologische Verfahren im Labor-und Produktionsmaßstab wichtigen Prozesscharakteristika und -parameter ableiten und auch anhand von Beispielen aus der Praxis diskutieren können, (2) die im Labor Biochemie erlernten Grundtechniken zum Zellaufschluss und zur Isolierung von Proteinen und Nucleinsäuren beherrschen und (3) die Bedeutung für weiterführende molekulabiologische Arbeiten sowie für die Produktaufreinigung (Downstream processing) nach Fermentationsprozessen kennen.

 

 

 

Dauer 2
SWS 4.0
Aufwand
Lehrveranstaltung 60
Selbststudium / Gruppenarbeit: 100
Workload 160
ECTS 5.0
Leistungspunkte Noten

Prüfungsart:
Protokolle, Mündliche Prüfung
Zulassungsvoraussetzung zur Prüfung:
Die Lehrveranstaltungen Chemie I ( Labor) muss erfolgreich abgeschlossen sein.
Prüfungsgegenstand:
Alle Inhalte der Lehrveranstaltungen des Moduls
Prüfungsumfang:
(1) Testate über alle Versuche des Biochemischen Praktikums
(2) Mündliche Prüfung: 20 Minuten zur Vorlesung Biotechnik
Die Modulnote ergibt sich aus der Note der mündlichen Prüfung.

 

Modulverantwortlicher

Prof. Dr. rer. nat. Christiane Zell

Empf. Semester 3
Haeufigkeit jedes Semester
Veranstaltungen

Biochemie-Labor

Art Labor
Nr. M+V294
SWS 2.0
Lerninhalt

A) Isolierung von Nucleinsäuren aus biologischem Material
B) Aufreinigung von Proteinen aus Zellen

Biotechnik I

Art Vorlesung
Nr. M+V293
SWS 2.0
Lerninhalt

A) Einführung und Überblick
B) Wichtige Eigenschaften technisch genutzter Mikroorganismen, Zellkulturen, Viren und Phagen
C) Wachstum von Mikroorganismen
D) Grundlagen der Fermentationspraxis
E) Ausgewählte Verfahren

Literatur

- Biochemical engineering, Kato, S.; Yoshida, F., Wiley VCH, 2009
- Bioprozesstechnik, 3. Aufl., Chmiel, H., Spektrum Akademischer Verlag, 2011
- Biotechnik I - Skript zur Vorlesung, Zell, C.
- Biotechnologie, Thieman, W.; Palladina, M. A., Pearson Studium, 2007
- Biotechnologie für Einsteiger, Renneberg, R.; Süßbier, D, Spektrum Akademischer Verlag, 2010
- Bioverfahrensentwicklung, Storhas, W, Wiley VCH, 2003
- Brock Mikrobiologie, Madigan, M. T.; Martinko, J. M., Pearson Studium, 2006
- Modern Biotechnology, Mosie, N. S.; Ladisch, M. R., Wiley, 2009
- Taschenatlas der Biotechnologie und Gentechnik, 2. Aufl., Schmid, R. D., Wiley-VCH, 2006